Tipp vom Ernährungsexperten:
Buttermilch, eines der besten Milchprodukte! Sie besteht aus allem, außer aus Butter. Der Name trügt, es gibt kaum ein Milchprodukt, das weniger Fett enthält, nämlich lediglich 1%-und das von Natur aus.
Alle Zutaten gut vermischen und dann mit einem Stab- oder Standmixer fein pürieren. Mit Honig und Kardamom abschmecken. Eventuell noch Wasser zufügen falls die Konsistenz zu dick ist.